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    您的位置:食品展會 > 第二十四屆上海環球食品展(FHC2020)

    第二十四屆上海環球食品展(FHC2020)

    • 日期2020-11-10至2020-11-12
    • 主辦上海博華國際展覽有限公司
    • 展館上海新國際博覽中心
    • 地址上海市 市轄區 浦東新區 龍陽路2345號
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    展會介紹

    展會日期:2020年11月10-12日

    展館名稱:上海新國際博覽中心

    展館地址:N1-N5館、E1-E7館 、W4-W5館上海新國際博覽中心 浦東新區龍陽路2345號

    主辦單位:華漢國際會議展覽(上海)有限公司  上海博華國際展覽有限公司

    舉辦周期:每年

    經過23年的發展,FHC已經成為業內領先的貿易展覽。是食品餐飲和酒店行業進駐中國食品飲料市場的平臺。

    上屆展會共接待了來自48個國家和地區的3000家企業參展。展會面積擴展至120,000平方米,規模超越以往。為期三天的展會共迎來了118,274名專業觀眾,出席率較以往增加23%,使得展廳充滿生機,活力四射。

    展望2020,FHC展會面積將增加50%,達到前所未有的180,000平方米。各大專業展區和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈。新增三個展館,滿足國內外觀眾在FHC展會對國際食品和服務的需求。

    展會邀請本地或國際的進口商、分銷商、零售商和食品服務商的專業人士將與來自世界各地的食品制造商會面并建立聯系,尋找新的商業伙伴并塑造中國食品和酒店市場的未來。

    為何參展

    知名度高——展會至今已成功舉辦23屆,是中國進口食品市場的風向標;

    資源豐富——每年都將舉辦全球巡展,擁有龐大的全球賣家資源;

    精準買家——2019年觀眾人數達到118,274,同時迎來48個國家的3,000位展商參展;

    強強聯合——與同期舉辦的各大展區強強聯合,共享食品(飲料)行業專業觀眾;

    配套活動——專題論壇,商貿配對會,創新產品展示等貫穿展會,精彩紛呈。

    與美食同行,七大板塊全新亮相

    2020 FHC上海環球食品展不斷提升自身綜合實力,從行業本身需求點出發,扮演好“全球美食使者”這一角色的同時,更不斷超越自我,實現真正高含金量的 “合作・雙贏”。

    今年,FHC全面整合餐飲食品行業的焦點與需求,通過科學優化與大數據,將展會產品進行有機劃分,全新設立七大板塊,以嶄新的姿態,歡迎來自世界各地的美食家們。



    01 肉制品
    隨著國民生活質量提升,我國對肉制品的需求日益提升。2019年中國肉類消費為9420.3萬噸,超過歐盟和美國的總和。據預測,2020年至2030年,僅牛肉的需求,我國將分別產生604萬噸和837萬噸的缺口。
    這一趨勢對于國內外廣大進口商、經銷商,以及來自多個國家的頂級生產商和海外肉類協會都是一個進軍中國市場的完美契機,而FHC給這一商機提供了“茁壯成長”的機會。



    02 海鮮
    隨著消費水平上升以及膳食結構的不斷調整,人們對優質蛋白質的需求也日益增加。2019年中國水(海)產品僅進口量多達394萬噸,總額高達119.1億美元。其中東盟、俄羅斯、美國、加拿大、新西蘭和澳洲等是中國海鮮進口的重要來源地。蓬勃發展的中國海鮮市場將為國際海鮮出口商提供巨大的機遇。
    FHC獨設海鮮展區,以豐富優質的產品為國內進口商、經銷商、消費者提供了一個盛大、直觀的服務展示平臺,對進一步促進進出口貿易,將起到重要的推動作用。




    03 高端乳制品及油品

    我國乳制品總產值由2007年的1329億元提高到2018年的超4000億元,成為全球第二大乳品市場,僅次于美國。去年,共計進口乳制品244.14萬噸,同比增加12.5%,進口額超過90億美元。消費者對產品的需求開始從單純的數量追求向品質轉變,迎合消費者需求的中高端產品占比開始提升。

    植物油是食用油大宗,占據36.5億元的市場規模及74.1%的市場份額。其中,橄欖油市場規模達3.8億元,保持著16.3%的增速。同樣是2019年,進口食用植物油953.3萬噸,較2018年的629萬噸增加324.3萬噸。預計未來幾年其消費量將達到3601萬噸。

    消費者對于高端乳制品及油品的需求不斷增加,相關進口產品的市場未來可期。




    04 茶與咖啡,烘焙與冰淇淋
    近幾年我國人均咖啡消費量持續提高,2019年人均咖啡消費量約為6.8杯。與咖啡相對應的傳統茶飲市場也不可小覷,占世界總消費的39%。FHC匯集咖啡豆、精品茶等展品類別,通過打造相關文化體驗展區讓消費者更好的享受香醇的咖啡,濃郁的茶香。

    與咖啡茶飲相伴,烘焙冰淇淋必不可少。至2021年烘焙市場預計將有望達到470億美元,同時冰淇淋市場規模在2021年更有望達到1641億元。



    05 休閑食品、糖果及巧克力
    休閑食品屬于開袋即食的預包裝產品,近年來頗有向“第四餐”的趨勢演化。其所涵蓋的品類十分廣泛,主要品類為:堅果炒貨、餅干糕點、糖果蜜餞、豆干類、膨化食品、在加工熟食產品等。同樣作為快消品的巧克力糖果,在中國市場中保持平穩增長的趨勢。2019年糖果巧克力行業零售端市場規模1129億元,國際糖果巨頭在中國市場占據絕對主導地位。

    根據食品工業協會數據,國內休閑食品行業2020年市場規模預計達到20000億元,從2016年到2020年,年復合增長率預計在12.1%。FHC現場囊括了眾多知名休閑食品生產商、經銷商,積極有效拓寬該品類的貿易渠道。



    06 高端食材供應鏈
    在傳統餐飲供應鏈環節中,配送、研發等環節都要由餐飲企業承擔,菜品生產、加工等步驟也在餐飲門店中執行,這就造成了供應鏈管理的各個環節難以標準化。

    反觀一些龍頭企業,食材供應的流通環節大部分是由餐飲供應鏈企業參與,無形中對餐飲企業的規模化擴張無疑起到了很大的促進作用。FHC設立專區將國際高端連鎖餐飲品牌的供應商邀至展會現場,從高品質的原料、調料、各式半成品以及成品一應俱全解決中小餐飲企業在供應鏈環節中的食材難題。




    07 餐飲設計及店裝
    富有創意的設計不僅能夠洞察市場趨勢和消費者心理,更易于捕捉消費者的興奮點,激發購買欲,從而協助客戶在零售市場創造價值。

    FHC作為食品餐飲行業的風向標,推出餐飲設計及店裝專區,旨在為行業經營者提供量身定制的品牌營銷服務。通過舉辦餐飲設計高峰論壇,共同探討“產品因設計而不同”的價值理念,不斷發掘與激勵新生創意力量,推動餐飲設計的發展。

    展品范圍

    ● 糖果、巧克力、乳制品、面包糕點、果汁、軟飲料、罐裝食品、休閑食品 、冷藏食品、調味品及果醬 、風干食品、內臟制品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、冰淇淋 / 意式冰淇淋、添加劑、橄欖油、意大利面制品、專用標簽產品
    ● 魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉 、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內臟制品、加工肉制品、加工海洋制品
    ● 茶、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機、零配件、低溫發酵啤酒 、麥酒、 黑啤酒 / 烈性黑啤酒、小麥啤酒、手工啤酒
    ● 包裝材料、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍 / 冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料 / 防腐劑 / 香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備

    同期活動

    同期活動
    ProWine China 2020 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會
    第十一屆iFresh亞洲果蔬展
    上海國際連鎖加盟展覽會
    第十四屆肉博會
    上海火鍋食材及用品展覽會(HPE)


    四大行業論壇輪番上陣,危機的背后總是機遇和挑戰

    今年,FHC迎難而上!強勢推出四大行業論壇,產類覆蓋:肉類海鮮、乳制品、橄欖油、休閑食品。

    論壇將邀請業內人士、聯盟專家,現場分享市場趨勢,解析當下行業對品質把控的要求。針對不同產品類別,更有大師/名廚親臨現場,分享“獨家秘笈”。通過來自全球的生產商、經銷商、零售商以及行業協會等諸多渠道,旨在將高品質生活理念融入民眾對于健康的需求中。

    01
    FHC國際進出口肉類海鮮論壇

    隨著我國人口的不斷增長,以及消費者收入水平的不斷提高,人們對肉類食品和海鮮水產的購買支出也不斷增加,使得肉類行業和海鮮水產行業始終保持了多年的穩健增長。近年來,兩個高增長行業已經由基本的供需平衡逐漸轉變為供不應求,且供不應求的現象開始逐年增加,相關熱點話題高居不下。


    故本次論壇將保留肉類板塊,并新增海鮮水產主題部分,且將邀請來自全球肉產品和海鮮水產產品主產國的企業代表、商超、協會機構等該行業專家代表共聚一堂,深入分析目前全球肉類、海鮮兩大產業進出口端現狀及發展趨勢。


    上屆規模回顧
    15位國內外嘉賓
    2家贊助商
    上海金城制冷設備有限公司
    RATIONAL 萊欣諾®
    與會聽眾約達300人

    議題回顧
    新時代下(歐洲)豬肉優質安全標準的闡述
    歐盟牛肉和小羊肉,在食品安全和可持續發展方面的卓越表現

    2020新形象



    02
    FHC全球乳制品論壇

    根據國家食物與營養咨詢委員會的消費階段性目標,到2020年,人均奶類消費量將達到28千克,到2030年將達到41千克。隨著社會的發展和人民生活水平的不斷提高,在大健康背景下,乳制品以其方便、營養、新鮮等諸多優點被廣大消費者認可。乳制品依舊是中國消費升級過程中頗具增長價值的消費品類之一。



    在本次展會中,我們將延續往屆論壇的優勢,升級版的“2020FHC全球乳制品論壇”,本次論壇將以“關注市場變革,開創品質未來”為主題。論壇將邀請乳制品行業的權威人士參與,包括政府官員、業務代表、行業專家等。另外,我們還會邀請知名乳協及企業共同探討乳制品行業發展趨勢。


    上屆規模回顧
    24位國內外嘉賓
    2家贊助商
    愛氏晨曦乳制品進出口有限公司
    上海金城制冷設備有限公司
    與會聽眾約達400人

    議題回顧
    大數據洞察乳業商機
    現場解讀如何用大數據洞察乳制品行業網絡零售市場的商業機會
    解鎖中國乳品進口法規
    幫助進出口貿易企業更好地了解與學習中國乳制品相關的進口流程及合規要求
    解密終端客戶真實需求
    如何打通B2B2C的產業鏈?乳制品的終端使用者分享了日常工作中如何挑選乳品來達到均衡口感以及營養

    2020新形象


    03
    FHC國際橄欖油高峰論壇

    近年來全球橄欖油年產量維持在300萬噸左右。2019年全球橄欖油消費量達323萬噸,較2018年同比增長5.2%。從我國橄欖油進口情況來看,2019年1至10月進口數量40,548噸,總量超過2018年,從正面說明了國內對于高品質橄欖油的需求不斷增加。


    本屆論壇將邀請國際、國內橄欖油行業專家及學者共同探索“后疫情時代”全球橄欖油市場現狀及發展趨勢,同時也將一起探討橄欖油進出口貿易面臨的挑戰和機遇。議題將包括但不限于:后疫情時代”橄欖油市場解讀、橄欖油產品的新零售模式、橄欖油健康系數指南、直播帶貨”趨勢下的橄欖油銷售。


    上屆規模回顧
    8位國內外嘉賓
    8家參展企業
    2家贊助商
    上海金城制冷設備有限公司
    RATIONAL 萊欣諾®
    與會聽眾約達300人

    議題回顧
    特級初榨橄欖油在國際市場上的挑戰及全球生產和消費趨勢
    中國橄欖油網絡零售市場商業分析報告
    助推中國橄欖油產業發展以及在國內市場上的挑戰和機遇

    2020新形象


    04
    FHC國際休閑食品論壇

    休閑食品俗稱“休食”,是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。主要分類有:谷物休閑食品(烘焙類、膨化類、油炸類)、糖果巧克力、堅果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點派等大類。休閑食品已經逐漸從人們的可選消費品轉變為必須消費品。


    上屆FHC現場休食產品

    目前中國休閑食品市場正處于持續擴容、快速發展階段。數據顯示消費者對于數量和品質的需求不斷增長。數據顯示,2014年中國休閑食品市場規模突破4,000億元,截止至2018年中國休閑食品市場規模增長至約5,700億元,預計2020年市場規模有望突破6,000億元。市場空間十分廣闊。

    作為本屆FHC現場嶄新亮相的論壇,將針對休閑食品的發展方向、未來趨勢、線上販售方式等方面進行深入討論,為從業者今后的經營帶來更多思考和靈感。

    參展指南

    入場細則:僅接待買家及業內人士,18歲以下人士不得進場。所有入場觀眾必須穿著整齊且攜帶名片。

    往屆回顧

    來FHC享受「愛與美食」

    回首上一屆FHC,三天展期內共計吸引了來自133751位貿易觀眾蒞臨參觀,觀眾數量同比增長13%,其中40%的專業觀眾來自進出口和進銷商,79%的專業買家匹配了欲購目標產品,觀眾的滿意度達到96%。FHC無疑已成長為眾多海外企業進軍中國市場的領先貿易盛會。
    匯聚世界各國展團,甄選全球優質食品。引領國際食品展覽新風向,增強國內外食品貿易對接,始終是FHC在努力踐行的方向和準則。2020年,FHC將以更加豐富的內容,為行業帶來更高品質的食品貿易展覽會。


    展商評語:
    今年展會比去年好太多了,我們今年的展臺是在啤酒專區里,見到了許多對口的貿易 觀眾,明年肯定會繼續參展。

    --史煜琦先生 / 銷售總監 / 丹祺國際

    在FHC展會上,我與一直想合作的一家知名企業進行了直接的交流和溝通。FHC作為 商業領導者,意味著展會提供更多的貿易機會并能成功獲得商業合作。此次展會后, 我們的貿易伙伴會由更多的后續溝通和合作,相信英國的其他參展商也和我們一樣。 因此參展FHC展會是成功,我們肯定會再次參并且將明年的展位預定提上了日程!

    --Geoff Lyon / CEO / Chill Buddy Food Care Ltd.

    自2013年加拿大農業和農產品持續以展團形式參展FHC。過去的四年里,我們見證了 加拿大展團的規模擴大至原來的三倍,展商數量達到四倍增長。作為高品質的貿易盛 會,FHC為加拿大出口供應商提供一個平臺,可以在中國市場尋覓更多的發展機遇。 加拿大在FHC展會上的發展是成功的并且獲得巨大的收獲。

    --Benjamin Berry / Deputy Director / Agriculture and Agri-Food Canada

    西班牙ICEX貿易投資公司已經第16次參展FHC。今年有80家西班牙公司參展,展品覆蓋 了食品行業的多個展區(肉類專區、酒類專區、飲料專區、橄欖油專區等)。 考慮到西班牙在過去的八年來對中國的出口顯著地增加,對外貿易達到了1170萬歐元 的高額,因此FHC是一個貿易展會,為西班牙食品行業與中國合作伙伴的關系深度合作 提供的機會。 FHC展會為西班牙市場提供了一個組織有序的商貿平臺,而ICEX公司也 將繼續以極大的熱情參與到FHC盛會中。

    --Carlos Villar先生 / ICEX食品部首席 / ICEX

    這是我們第一次參加FHC展會,很開心,也非常滿意。我們對中國市場做了很多調研, 尋找到了一些我們想要合作的公司,但是真正接觸到他們實屬不易。而在FHC展會上參 展,使我們與對口公司的貿易溝通進了一步,并且成功地簽訂了合同。FHC展會是我們 在中國開啟貿易之旅的好地方。我們已經預定了2018年的FHC展位,展位面積比17年 增加了一倍。

    --Marc Oliver Heinze, 采購總監, Lekkerland Mrs. Rita Brugnoli / Sales Director / La Rustichella Tartufi Service

    非常棒的展會,有許多專業買家而且展會主辦的非常好。
    --Marc Oliver Heinze / 采購總監 / Lekkerland


    為何參觀

    ● 業內極具權威專業展會
    涉及的領域覆蓋了食品 飲料 肉類 海鮮 橄欖油 乳制品 果蔬 啤酒 烘焙 茶與咖啡 巧克力 紅酒和烈酒 酒店及餐飲設備等所有行業。

    ● 全球食品飲料企業云集
    來自69個國家和地區的2450家參展企業蒞臨出席,其中包括來自美國、英國、法國、德國、意大利、日本、韓國、澳大利亞和丹麥等43個國家及地區展團。

    ● 現場論壇活動璀璨矚目
    展會配置高端峰會、專業國際論壇、知名企業會議、烹飪藝術大賽和咖啡大賽等精彩現場活動,通過全方位、深層次的交流,為全球食品飲料企業的商務拓展等專業人士進行商貿配對,建立合作關系提供廣闊平臺。


    觀眾評語:
    柬埔寨展團的成員們很高興能參加這次展會。他們與多家供應商和同行們進行 了會見,了解到了許多新技術,獲得了很多經驗。希望在未來我們與FHC 能有 更多長期的合作。也期待在明年的展會上與你們的團隊再相見。
    --SOUS Chan Chhorporn女士 / 主席 / 柬埔寨企業家協會

    與FHC的合作已有十多年,可以說是看著它一路成長。如今在品質不變的前提 下,又上了個新臺階,展會規模逐漸擴大,吸引到越來越多的會員企業參與, 專業觀眾的數量也再次刷新紀錄,可喜可賀,望明年有更深入的合作。
    --沈思明先生 / 上海市餐飲烹飪行業協會名譽會長

    FHC的品牌效應,吸引越來越多的企業會員報名參與,展會規模擴大,展品內容豐富,讓很多企業臨時改變計劃,花更多時間了解有興趣的產品。
    --邊玉民女士 / 秘書長 / 黑龍江省飲料工業協會

    本屆展會非常成功,越來越多的企業關注FHC,很多企業在現場找到了合作伙 伴。
    --戚舫賢先生 / 秘書長 / 常州市食品協會

    展會中舉辦的生鮮市集的論壇效益很大,能讓我們了解到其他生鮮品牌公司的采購策略和商業模式,并且從中反思和悟解。
    --朱啟東先生 / 集團商品中心總經理 / 百果園

    今年展會規模更加大了,商家也比去年的多了很多。英國,歐洲等國家的肉類和零食種類更加齊全。我們已經將收集的商家資料交給采購部了,將很快與商家進行下一步的溝 通與合作。
    --左旭先生 / 運營經理 / 上海中福集團國際貿易有限公司

    “行業之力”中國烘焙行業發展峰會吸引近五百人業內人士的參與,中點復興活動更是吸引了無數觀眾眼球。今年現場活動搞得風風火火,希望明年可以有更多的合作。
    --單志明先生 / 秘書長 / 全國工商聯烘焙業工會

    展會效果很好,參觀者也有很多,披薩比賽非常成功, 我們的贊助商和評委都認為FHC是行業內最權威的進口食品展會。
    --劉洋女士 / PMQ 雜志

    展會追蹤
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    聯 系 人:張小姐/林小姐
    聯系電話:+86-21-33392569/2021
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